ECOFAST Dehydra sistem je izdelan za drobljenje in dehidracijo organskih odpadkov v komercialnih kuhinjah, z naslednjimi cilji:

  • Zmanjšanje teže, volumna in fermentabilnosti organskih odpadkov. Medtem ko gre vodni delež v kanalizacijo, lahko trdne komponente (organski odpadki) z drastično zmanjšano težo (približno 50%) in volumnom (približno 80%) z lahkoto shranite in reciklirate za možno ponovno uporabo.
  • Zmanjšanje stroškov dela pri upravljanju z organskimi odpadki in odvozom smeti ter izboljšanje učinkovitosti notranje organizacije.
  • Skladnost s HACCP.
  • Resnično ločeno zbiranje organskih odpadkov

Ecofastov sistem za zmanjševanje organskih odpadkov je prosto stoječa oprema iz nerjavečega jekla, sestavljena iz:

  • izsuševalec (samopraznilna centrifuga) na zgornji strani (na sliki označen z 1), ki ločuje tekočino od trdnih komponent
  • prosto stoječe omare v spodnjem delu (na sliki označena z 2), ki ločuje tekočino in trdne komponente
  • drobilca odpadkov z ustreznim polnilnim lijakom
  • električne nadzorne plošče, opremljene s PLC, ki upravlja celoten delovni cikel.

Dehydra kompakten sistem lahko namestite v območje pomivalnice ali v prostoru za shranjevanje odpadkov menz in/ali restavracij, kjer se mora na dan odstraniti od 100 do 150 kg organskih odpadkov.

Stroj je opremljen s pasivnim varnostnim sistemom, ki s svojo posebno obliko polnilnega lijaka onemogoča dostop do gibljivih delov drobilca med samo uporabo in aktivno varnostno napravo za izklop drobilca odpadkov v primeru naključnega odprtja pokrova. Trajni magneti so nameščeni pod polnilni lijak, da preprečujejo tveganje naključnega padca kovinskih predmetov v notranjost drobilca odpadkov.

Izsuševalna enota, nameščena na zgornjem delu kompaktnega sistema, je sestavljena iz:

  • A – cilindra, ki vsebuje vrteče se dele (nameščeno mikro-cilindrično sito z zelo fino mrežo in polžem)
  • B – motor, ki zagotavlja gibanje v mikro-cilindričnem situ in polžu
  • C – menjalnik, ki prenaša in zmanjšuje gibanje v mikro-cilindričnem situ in polžu
  • D – vstopna prirobnica za odpadno vodo (mešanica zmletih organskih odpadkov in vode)
  • E – izmet izsušenih odpadkov
  • F – odvod odpadne vode

Način delovanja

Stroj lahko uporabljate izključno za drobljenje organskih odpadkov, vključno z majhnimi kostmi. Za zagotavljanje varnosti znotraj zgornjega ohišja drobilca rezila ne obstajajo, ampak vrtljiva plošča (rotor) z udarnimi prečkami, ki zdrobijo organske odpadke s pomočjo centrifugalne sile proti drobilnemu obroču, ki se nahaja na zunanjem robu rotorja.

Zdrobljeni organski odpadki so speljani preko rotorja črpalke v izsuševalno enoto. Izsuševalec je enota, ki fizično opravi proces ločevanja tekočine iz odpadne vode – medtem, ko voda odteče v kanalizacijski sistem, se organski odpadki, zmleti in izsušeni, shranijo v posodo za odpadke in se reciklirajo za morebitno kasnejšo uporabo.

Operativno izsuševalec ohranja/zadržuje zdrobljene dele v odpadni vodi s pomočjo perforiranega mikro cilindričnega sita v katerem se vrti polž. Gibanje polža vzdolž in proti mikro cilindričnemu situ povzroči stiskanje materiala. V tem času se ta zaradi  centrifugalne sile dehidrira, odpadna voda pa se filtrira preko sita in izteka v kanalizacijski sistem. Na koncu je izsušen material potisnjen proti izmetu in po elastični cevi pade v posodo za shranjevanje odpadkov.

Električna nadzorna plošča, nameščena v notranjosti omare, samodejno upravlja celoten delovni cikel s pomočjo namenske programske opreme PLC, zmožne javljanja kakršnegakoli nedelovanja in/ali okvare.

Dimenzije in tehnične specifikacije

  • Š: 650 mm
  • V: 1800 mm
  • D: 700 mm
  • Masa: 150 kg

Vodovodni in električni priključki

Električni priključek: 400 V – 50 Hz; priključna moč: 3,9 kW; vtičnica: 3P+T – 16 Amp

Priključek za vodo: hladna voda: ¾ o ½ – 2.5 bar, topla voda: ¾ o ½ – 2.5 bar

Priključek za kanalizacijo: potrebna je cev 50 mm

Vsi delovni deli enote so v skladu s pravili CE, zlasti ”DEHYDRA KOMPAKTNA POSTAJA SC1”, ki je v skladu z naslednjimi ustreznimi predpisi in tehničnimi specifikacijami:

EC direktiva o strojih 98/37/CE – v Italiji sprejeta z D.P.R. dne 24. julija 1996, pravilo št. 459

EMC direktiva 2004/108/CE – direktiva o elektromagnetni skladnosti.

Direktiva o nizki napetosti 2006/95/CE – direktiva o nizki napetosti

Uporabljeni glavni tehnični standardi:

UNI EN ISO 12100-1 UNI EN ISO 12100-2

UNI EN ISO 14121-1 CEI EN 60204-1

UNI EN 954-1 UNI EN ISO 13857

Več o Dehydra sistemu si lahko preberete na uradni strani.

Zadnje novice

Zadnji prispevki

Kontakt

Biro R, d.o.o.
Zaloška cesta 161
1000 Ljubjana
Slovenija
Tel.: + 386 (0)1 5400778
GSM: + 386 (0)40 227737
Fax: + 386 (0)1 5400844
E-mail: biro.r@siol.net